خیار این همه خاصیت دارد و ما نمی دانستیم؟

سایت آلمانی "فوکوس" ۶ دلیل اصلی را برای ضرورت گنجاندن خیار در برنامه غذایی ذکر کرده است که در اینجا به آنها اشاره می شود:

۱- بیش از ۹۵ درصد خیار، آب است لذا مایعات فراوانی به بدن می رساند.

۲- خیار به دلیل دارا بودن فیبرهای غذایی، به کاهش وزن کمک می کند.

۳- خیار حاوی مقادیر زیادی عناصر غذایی مثل ویتامین C وB است.

۴- خیار سرشار از کلسیم، منگنز، روی و فسفور است که هر یک نقش مهمی در تضمین سلامت انسان دارند.

۵- خیار به کاهش خطر ابتلا به دیابت کمک می کند. عناصر غذایی موجود در خیار به کاهش میزان قند خون کمک می کند.

۶- خیار به دلیل دارا بودن آنزیم هایی همچون "ارپسین"، به فرآیند هضم غذا کمک می کند. "ارپسین"، آنزیمی است که به هضم مواد غذایی کمک می کند.

منبع:پارس نیوز